Quarkstollen

      Quarkstollen

      Zutaten:

      500g Mehl
      200g Zucker
      250g Butter
      250g Sultaninen ( 24h in Rum eingelegt)
      250g Quark
      2 Eier
      100g gemahlene Mandel
      je 1 Pack. Orangeat und Zitronat
      1 fl. Rum Aroma
      1 Päck. Backpulver
      1 pr. Salz


      etwas Butter und Puderzucker für nach dem Backen


      Zubereitung:

      Alles abmessen und in eine Schüssel geben, mit den Händen gut vermengen bis es sich anfängt zu binden.
      Auf der Arbeitsfläche weiter machen und 2 Leibe formen. (Ich mach auch mal 4 je wie ich mag, dann aber bei der Backzeit aufpassen)
      ca. 40 min. bis 1h bei 170C° backen (kommt auf Backofen an)
      Sofort mit Flüssiger Butter gut einpinseln und solange mit Puderzucker bestreuen bis es "weiß" bleibt.

      Frei Geboren zu werden ist Schicksal,
      Frei zu Leben nicht,
      doch Frei zu Sterben, das ist Pflicht!

      Post was edited 3 times, last by “Pommern” ().