Ca. 900g Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Diese in eine flache Auflaufform geben.
Darüber kommt ein flüssiger Teig bestehend aus: 6 El Öl, 150g Mehl, 150g Zucker, 3 Eier, 250ml Milch und 1 Pk. Vanillezucker. Bei Bedarf Zimt entweder direkt in den TEig geben oder ich bestreue die Apfelstücke mit Zimt.
Das ganze dann bei 175°C Umluft für 45 Minuten im BAckofen backen. Wer möchte kann etwa 15 Minuten vor Ende noch Mandelplättchen darüber streuen.
Guten Appetit!