1 Zwiebel reiben und in
50g Fett dünsten.
3 Tl. Mehl darüber streuen und anschwitzen lassen. Mit
1/2 l Fleischbrühe auffüllen.
1/8 l saure Sahne darunter ziehen, mit
Salz,Pfeffer, Paprika und
1 Prise Zucker abschmecken.